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Festa della Polenta

Tossignano

13 febbraio- 12:00 - 18:00

Gratuito

La Storia della Sagra della Polenta ha origini antichissime, sin dal Febbraio 1622, l’ultimo giorno di carnevale, quando venne festeggiato a Tossignano con grandi abbuffate di polenta condita con salsiccia, offerta gratuitamente ai paesani e ai forestieri.

Da allora il cerimoniale della festa si è mantenuto immutato nei secoli:
appena terminata l’ultima Messa si accendono, all’aperto, in piazza, i fuochi sotto i capaci calderoni di rame intorno ai quali si danno da fare i numerosissimi cuochi ereditari che indossano casacche e berrette gialle.

In concomitanza a Borgo Tossignano invece si tiene la Sagra dei Maccheroni, dove vengono distribuiti  i saporiti maccheroni conditi dal gustoso ragù a legare i due piatti ed i due paese, un tempo rivali in questa giornata.

Oggi, che i rancori sono dimenticati, gli abitanti delle due comunità partecipano alla cerimonia dello scambio di sapori tra le due sagre. Un breve rito, ma significativo vede i paesani scambiarsi reciproci piatti. Questo permette che le due feste convivano ancora oggi nello stesso pomeriggio.


Il Programma

ore 12.00 Distribuzione della Polenta ai Tossignanesi
ore 12.30 Scambio di Polenta e Maccheroni tra tossignanesi e borghigiani
ore 14.00 Inizio distribuzione gratuita ai convenuti

Organizzatore

ProLoco Tossignano
Telefono:
339.1282517
Sito web:
www.tossignano.it

Luogo

Centro Cittadino Tossignano
Tossignano, BO 40021 + Google Maps