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46^ Sagra della Polenta

San Cassiano (Brisighella)

21 ottobre- 11:00 - 23:00

|Evento ricorrente (vedi tutto)

Un evento ogni 1 settimana(e) che inizia alle 11:00am il domenica, che si ripete fino al 21 October 2018

Gratuito

Avendo già tagliato il traguardo delle quaranta edizioni, la “Sagra della polenta” di San Cassiano, nelle colline brisighellesi, si colloca tra le manifestazioni più antiche nel panorama delle feste e sagre del territorio. Dagli anni ‘90 occupa stabilmente leprime tre domeniche di ottobre. La polenta è ovviamente la ricetta regina dell’evento, tanto da aver fatto legare i volontari di San Cassiano ad altri “polentari” sparsi per l’Italia, soprattutto ai “colleghi” di Santa Maria in Selva (Macerata).

Diversi i condimenti proposti per il piatto contadino per eccellenza: il gusto nobile dei funghi porcini, quello più vigoroso del ragù di carne (maiale, lepre, cinghiale, capriolo) o il sapore del baccalà. Negli stand si possono acquistare prodotti locali come farina per polenta, biscotti e castagne. Inoltre c’è spazio per la storia della polenta con l’esposizione di attrezzi agricoli del passato e per attrazioni popolari.

Nel 1998 una rappresentanza di sancassianesi ha partecipato al programma Rai “La vecchia fattoria” per svelare i trucchi della polenta perfetta, mentre una troupe del programma televisivo “La vita in Diretta” ha fatto visita alla sagra riprendendo tutte le fasi di preparazione, cottura e abbinamento di questo piatto della tradizione.

> Il Programma degli Spettacoli

Domenica 7 Ottobre
Musica con il “Sam & Jo

Domenica 14 Ottobre
Intrattenimento musicale con Trio Scalini canta Davide Camporesi

Domenica 21 Ottobre
Concerto dei Formula Tris con Silvia

Lo stand gastronomico funzionerà dalle 12 alle 19.30 con polenta con cinghiale, cervo, ragù di manzo, funghi porcini, baccalà, tagliatelle, piadina, trippa e dolce di polenta.
Ogni domenica mercato, prodotti tipici e mercatino dell’usato.

Luogo

Centro Cittadino San Cassiano
Via San Cassiano
San Cassiano, RA 48013 Italia
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